也就是蛋餅！（哈哈哈！）
豬頭家喜歡吃嫩嫩那種蛋餅。蛋餅皮的比例是麵粉和番薯粉為三比一。
加了玉米會提升甜味（有助相對減少蛋的「蛋味」）。
加蛋然後翻轉。
這時候最重要的步驟就是「捲起來」。
如果把蛋餅「對折」，就立刻變成omelette。這比「一秒鐘變格格」還厲害！
好吃！！
豬頭家喜歡吃嫩嫩那種蛋餅。蛋餅皮的比例是麵粉和番薯粉為三比一。
加了玉米會提升甜味（有助相對減少蛋的「蛋味」）。
加蛋然後翻轉。
這時候最重要的步驟就是「捲起來」。
如果把蛋餅「對折」，就立刻變成omelette。這比「一秒鐘變格格」還厲害！
好吃！！
1 則留言:
如果不加水
直接加蛋下去與麵粉跟番薯粉去攪
這樣煎出的來蛋餅不知道會怎樣？
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